Enkele dagen nadat Skretting en Veramaris aankondigden dat ze Supermarché Match hadden gesteund om duurzaam gekweekte forel te lanceren, hebben de twee bedrijven vandaag een nieuwe doorbraak onthuld in het op de markt brengen van duurzame zeevruchten.
De Franse retailgroep Auchan, een van 's werelds grootste retailers, introduceert een baanbrekende forel, gekweekt met een nieuw voer van Skretting, verrijkt met algenolie van Veramaris en insectenmeel.
Cruciaal, en voor het eerst, kwam de hele waardeketen samen om een uniek consumentenvoorstel te creëren, waarbij landbouw, voerefficiëntie en alternatieve ingrediënten werden gecombineerd. Samen bereikten ze een aanzienlijke verhoging van de voedingswaarde van de algenoliën, terwijl ze de voedervis op ingenieuze wijze vervingen door insectenmeel en visafsnijdsels. Het is het duurzame gebruik van een eerder afgedankte hulpbron.
Dit biedt consumenten niet alleen gezondere en duurzamere zeevruchten als gevolg van verhoogde niveaus van EPA en DHA omega-3, de innovatieve voersamenstelling betekent ook verdere vooruitgang om ervoor te zorgen dat eindige hulpbronnen zoals vismeel niet in gevaar komen.
Olivier Vandebeulque, Head of Seafood Category bij Auchan, was van fundamenteel belang bij het samenbrengen van de nieuwe waardeketen, waaronder Skretting, Truite Service, InnovaFeed en Veramaris. Op de Internationale Landbouwbeurs van Parijs (SIA 2020) presenteerden de partners de productinnovatie.
Hij zei: “Bij Auchan geloven we in duurzame zeevruchten. We worden aangemoedigd om een verschuiving te zien in de waardeketen die is ontwikkeld door Veramaris en Skretting en geloven dat onze klanten de waarde zullen zien. Forel is slechts de eerste stap voor ons, en we kijken ernaar uit om onze gezamenlijke waardeketenbenadering uit te breiden naar andere soorten zoals garnalen, zalm, brasem en zeebaars.”
Elodie Petit is Marketing Manager bij Skretting Frankrijk. Ze zei: “De beslissing van Auchan om forel te introduceren die wordt gevoerd met ons unieke en technologisch geavanceerde dieet is een echt bewijs van de kwaliteit van het product. We weten dat Franse consumenten geen compromissen willen sluiten en eisen dat hun zeevruchten even lekker als voedzaam en duurzaam zijn, wat wordt bewezen door de categorie-groei van 12% bij Supermarché Match na de lancering van zalm met algenvoeding. We zijn verheugd deze groei te kunnen ondersteunen met duurzame kwaliteitsvoeders.”
Gaëlle Husser, Global Business Development Director bij Veramaris, zei: “De algenolie van Veramaris is misschien een klein onderdeel van de aquadiëten, maar heeft een grote impact op de voedingswaarde en het milieuprofiel van gekweekte vis. Met de bekende voordelen van het eten van een dieet dat rijk is aan omega-3, stelt onze algenolie visproducenten in staat om de niveaus van zowel EPA als DHA Omega-3 te verhogen zonder extra bijdrage van wilde voedervissen. In nauwe samenwerking met voerproducent Skretting spelen we een kleine maar belangrijke rol bij het beschikbaar maken van duurzaam voedzame forel en zalm voor de consument.”
Consumenten kunnen deze vis, gezond en duurzaam gevoed, kopen en ervan genieten wanneer deze in maart 2020 in de schappen van Auchan ligt.