Veel bedrijven willen dat weten. De procestechnologen van de BPF kijken of het technisch mogelijk is en zetten een productieproces op. Vervolgens test de afdeling Operations dit proces in de praktijk.
Duurzaam
Alles staat in het teken van duurzame toepassingen. Manager Operations Stefaan Breestraat: “We kweken organismen die veel eiwitten aanmaken. Daar kunnen onze klanten dan onder andere vleesvervangers van maken. Onlangs hebben we een Amerikaanse startup geholpen hun productie van probiotica op te starten. Dit product wordt nu in de VS verkocht. Ook testen we de productie van een natuurlijk feromoon dat werkt als gewasbescherming, waardoor minder gif nodig is. Nog een mooi voorbeeld: schimmelculturen die een leerachtig materiaal maken voor schoenen, tassen en autobekleding.”
Operator worden bij de BPF?
De BPF is per 1 januari 2022 overgegaan op een vijfploegendienst. Breestraat: “Dat betekent: gezonder werken. Bovendien hebben onze organismen ook buiten kantooruren aandacht nodig, want dan groeien ze net zo hard als daarbinnen.” Het gevolg van deze overgang is dat de organisatie vijf tot tien operators extra nodig heeft. En in de toekomst waarschijnlijk nog meer. Het consortium Cellulaire Agricultuur Nederland, waarvan de BPF deel uitmaakt, kreeg namelijk een forse subsidie toegekend (zie het artikel op pagina 2). Voor de BPF betekent deze subsidie extra faciliteiten én werk. Breestraat: “We hopen dan nog veel meer nieuwe operators te kunnen verwelkomen!”
Geïnteresseerd? Neem dan contact op met Stefaan Breestraat via stefaan.breestraat@bpf.eu.